domingo, 6 de febrero de 2011

Merengue

Ingredientes:

Azucar glas
azucar
claras de huevo



Preparación:

Los ingredientes tienen que tener el mismo peso que las claras de huevo.

Montamos las claras dehuevo con el azucar. Tamizamos el azucar glas y las incorporamos a las claras montadas.

En una bandeja de horno, con papel vegetal, formamos pequeñas bolas si  lo hacemos conboquilla lisa, o bien con cuchara,  y horneamos, a 100º, unas 2 horas depende del horno.


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